MEDAN — APPSI Sumut mendistribusikan 3 ton daging ayam pada hari pembukaan operasi pasar. Sebanyak 2 ton disalurkan ke Pasar Sei Sikambing dan 1 ton ke Pasar Petisah. Program tersebut merupakan tindak lanjut Rapat Dengar Pendapat (RDP) yang membahas tingginya harga daging ayam di Sumatera Utara.
Target Operasi Pasar Diperluas ke 13 Pasar
Ketua APPSI Sumut, Ihwan Ritonga, menyatakan operasi pasar baru dimulai di dua lokasi. "Kita masih memulai di dua pasar, target kita nanti terus berkembang sampai 13 pasar," ujar Ihwan saat meninjau pembukaan di Basemen Pasar Petisah, Selasa (22/9/2026).
Ia didampingi Wakil Ketua DPW APPSI Sumut, Suwarno. Sejumlah pasar yang direncanakan menjadi lokasi operasi pasar meliputi Pusat Pasar, Pasar Sukaramai, Pasar Bakti, Pasar Halat, Pasar Kampung Lalang, Pasar Simpang Limun, Pasar Pulo Brayan, Pasar Titi Kuning, Pasar Simalingkar, Pasar Tanjung Rejo, dan Pasar Sentosa.
Pemangkasan Rantai Distribusi Tekan Harga
Intervensi harga dilakukan dengan memangkas jalur distribusi dari produsen. Pedagang memperoleh ayam dengan harga Rp 38.000 per kilogram, lalu dijual ke masyarakat Rp 40.000 per kilogram.
Ihwan menilai tingginya harga daging ayam disebabkan panjangnya jalur distribusi yang melibatkan peternak, produsen, pengepul, agen, hingga pedagang. "Kondisi ini bukan disebabkan Program Makan Bergizi Gratis (MBG)," ucapnya.
APPSI Sumut bersama Pemprov Sumut, Satgas Pangan, dan kepolisian akan memonitor harga di pasaran. Langkah itu untuk memastikan harga daging ayam kembali stabil setelah operasi pasar berjalan.
Pedagang Pasar Petisah Sebut Pembeli Lebih Mudah Beli
Pedagang ayam di Pasar Petisah, Supri, mengaku terbantu dengan program tersebut. "Biasanya kami jual eceran sekitar Rp 47.000 per kilogram. Dengan harga Rp 40.000 ini jelas akan membuat pembeli lebih mudah membeli," katanya.
Operasi pasar di Pasar Petisah dan Pasar Sei Sikambing menjadi tahap awal. APPSI Sumut menargetkan perluasan ke 11 pasar lainnya secara bertahap, dengan harga jual tetap di bawah harga pasaran.
